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志高厨房电器维修

时间:2017-02-01 22:15 作者:沈阳志高售后 点击:

常见厨房电器的易见故障及处理:
燃气灶的保养
  1、用肥皂水检查供气管道的接口处是否泄漏,橡胶软管是否老化出现裂纹。
  2、定期清理火盖上的火孔,防止堵塞。
  3、灶具火盖损坏后,一定要购买原厂产品,不能随意更换,以免造成燃烧状态不良。
  4、进气软管长期使用会老化或破损,形成安全隐患。因此进气软管有老化现象时应及时更换,切不可用胶布粘补后继续使用。
  5、在燃气灶具使用过程中必须保持室内空气的流通;
  6、在使用燃气灶具过程中,请不要用手接触灶具台面,以防烫伤;
  7、当发现燃气灶具燃烧器火焰参差不齐时,可用刷子或钢针清除;
    8、锅底保持干燥,以免水滴进燃气灶气孔引起灶具胜锈堵塞;
  9、不能用油渍抹布擦洗燃气灶气孔,防止气孔被堵;
  10、旧灶具最好定期检查胶管,建议一年一换;
  11、检查灶具是否漏气,每半年应给开关按钮上油。
 
吸油烟机的保养


  1、油烟机的安装高度一定要恰当,这样既能保证不碰头,又能保证抽油烟的效果;正常的安装高度为烟机的底部与炉具上方的距离在650~700mm为最佳。
  2、出风管应尽量的缩短,转弯半径要尽可能的大,这样就能使出风畅顺,抽烟效果好而且噪音减小。
  3、安装在带有止回阀的公共烟道时,必须先检查好止回阀是否能够正常打开工作。
  4、安装吸油烟机时必须保持该机的水平度,若有倾斜将影响机内油路的流动,可能会出现漏油现象。
  5、必须使用有可靠接地的电源插座。
  6、应定时对油烟机进行清洗,以免电机、涡轮及油烟机内表粘油过多,造成油烟机嗓音或震动过大、滴油、漏油等情况的发生。
  7、在使用抽油烟机的时候要保持厨房内的空气流通,这样能防止厨房内的空气形成负压,保证油烟机的抽吸能力;
  8、消费者最好不要擅自拆开油烟机进行清洗,因为电机一旦没装好就不能保证吸烟效果,且会增大嗓音;最好让厂家的专业人员进行清洗。
电烤箱的保养
    电烤箱有别于现在市面上所见到的小烤箱,它于功能、容量与温度上都更完善。电烤箱可嵌入炉具下方,或放置在高柜离地面85厘米处。一般说来,电烤箱比燃气烤箱耗电,但烘烤较均匀。
    使用保养注意事项
    (1)电烤箱应放在平整、稳固的地方,并保证接地螺栓可靠接触。要用250V、10A单相三芯插座与自带电源插头匹配使用。使用过程中,玻璃窗、插座应保持清洁。
    (2)不同类型的食品所吸收的热量和升温速度不同,使用时掌握好烘烤食品的温度、时间最为重要。靠近炉门有散热现象,烘烤食品时要翻面,使其受热均匀。
    (3)取用食品要停电操作,用手柄叉卡好烤盘,以防止触碰发热元件烫伤手指。
    (4)保持内腔壁洁净,烘烤食品完毕,若内腔有调料、油渍等物,可用毛巾润湿肥皂水轻擦烤箱内腔壁至洁净为止,并且从炉门排出湿气,烤箱表面用柔软布擦净,不能用清水冲洗内腔,以防止电气元件受潮。
    (5)不用时把功率、温度控制、定时三个转换开关转到关停位置上,放在干燥、通风、洁净处。
消毒柜的保养
    消费者常常把消毒柜当做碗柜用,这会影响消毒柜寿命。一些用户将带水的餐具放入柜内又不经常通电,致使消毒柜的各电器元件及金属表面受潮氧化,在红外发热管座处出现接触电阻,易烧坏管座和其他部件,缩短消毒柜的使用寿命。长期把消毒柜做碗柜用会有损于人体健康。正确的使用方法是:每周一至两天通电消毒一次,这样既可以起到杀菌的目的,又可延长其使用寿命。
    使用保养注意事项
    1.应将餐饮具洗净沥干后再放入消毒碗柜内消毒,这样能缩短消毒时间,降低电能消耗。
    2.塑料等不耐高温的餐饮具不能放在高温消毒柜内,以免损坏食具;彩瓷器皿放入消毒柜进行消毒时会释放有毒的铅、镉等重金属,危害人体健康。因为陶瓷碗、盘、缸、guanCHR(39)钵等在上彩釉时,其釉质、颜料都含有有毒的铅、镉等重金属。在常温下,这些物质是稳定的,但遇到高温则容易溢出。而高温消毒柜在工作状态下,内部温度可高达200℃。经常在这些消毒过的彩瓷里放置食品,会使食品受到污染,危害健康。
    3.碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上,最好不要叠放,以便通气和尽快消毒。
    4.用完的餐具必须先洗干净,将水擦干才放进消毒柜内,一些用户把带水的食具放入柜内又不经常通电,致使消毒柜的各电器元件及金属表面受潮氧化。如在红外发热管管座处出现接触电阻,易烧坏管座或其他部件,缩短消毒柜的使用寿命。
    5.使用一段时间后要定期清洁柜内及外表面,使消毒柜保持干净卫生。清洁消毒柜时,先拔下电源插头,用干净的湿布擦拭消毒柜内外表面,禁止用水冲淋消毒柜。若太脏,可先用湿布蘸中性洗涤剂擦洗,再用干净的湿布擦净洗涤剂,最后用干布擦干水分。清洁时,注意不要撞击加热管或臭氧发生器。
    6.每日通电一次,这样既能起到杀菌消毒的作用,又能延长消毒柜的使用寿命。
    7.使用时,如发现石英加热管不发热,说明消毒柜出了故障,应停止使用,送维修部门修理。
    8.消毒柜应水平放置在周围无杂物的干燥通风处。
洗碗机的保养
    注意将像筷子、勺子类细长的餐具放入洗碗盒,以免它们阻挡喷淋臂的转动,影响洗涤效果。洗涤有细密缝隙和小孔的餐具或者有很多设计细节的精细茶具的时候,最好周围没有再覆盖其他的餐具,这样冲刷比较充分,能够让平常洗涤不到的地方都冲刷到。
    使用保养注意事项
    1、洗碗机功率比较大,使用洗碗机时宜单独供电,所配用的插座容量为10A、250V的单相三孔插座,并且要有良好的接地。
    2、洗碗机应水平放置,要远离石油气炉等热源,也不要长期让阳光直射洗碗机,以免外壳漆层褪色变黄或脱落,影响外表美观。
    3、为了保证进水管、排水管正常进水、排水,摆入水管时力求顺畅,防止折弯或迂回打结,不要用重物压在胶管上。
    4、使用洗碗机时,勿用高于70摄氏度的热水,以免塑料、橡胶件变形或损坏。高温清洗后排出的热水仍有相当高的温度,请小心处理。
    5、放置餐具时,首先将要洗涤的餐具上的骨头、菜渣、剩余肴料等清理干净后才能放入碗篮内,以免堵塞过滤器,影响洗涤。
    6、洗碗机洗涤完毕,要及时清洗过滤器积存的污物,清洁干净后放回机内原处。
    7、使用55℃或65℃档清洗餐具,刚停机,请勿用手触摸加热器,以免烫伤皮肤,通常停机30分钟,待加热器冷却后再作机内处理。
    8、操作程控器旋钮,只能向顺时针方向转动,切勿旋力倒旋,以免损坏程控器。如果转动旋钮不慎,错过程序指示的位置,此时应作顺时针旋转,经“关”(OFF)档至“开”(ON)档位置,再重新运行。
    9、使用或清洗洗碗机,其控制机构如程控器、选择开关、门控开关切勿被水淋湿,以免降低绝缘性能而引起漏电。
    10、洗碗机运行期间,切勿堵塞排气口,以免影响机内正常排气,同时不要强行移动冲击洗碗机,以免发生故障。
    11、地处楼层过高、水压过低时,不宜使用洗碗机,应避开用水高峰期,待水压正常再使用。
    12、机门打开后,不要重压或强行按机门,以免导致事故或损坏。放置餐具时,应正确排放,不能乱放或重叠餐具,以免影响餐具洗净度,同时要注意小餐具的前端切勿露出碗篮之外,以免阻碍臂旋转。
    13、耐温低于90℃的餐具,如高级漆器餐具、纸制品餐具、泡沫饭盒等不要放入洗碗机内清洗,以免洗涤烘干后变形。
    14、洗碗机内必须保持清洁干净,为防止洗碗机内部产生异味,每月应作一次清洁。
    15、切勿随意拆卸机内各种电器零件,避免人为损坏,若出现故障,要及时修理好才能继续使用。
    16、若长时间不用洗碗机时,应用温水清洁机内油污,再用干布擦干水分,装入包装纸箱,存放于通风干燥处。
电磁炉的保养

    使用电磁炉有两点要注意:一是选购电磁炉时一定要购买质量合格的品牌产品,以免电磁炉电磁波对人体造成伤害;其次是电磁炉不能放在铁板上用,否则容易引起火灾。此外,由于电磁炉电磁波较强,准妈妈们吃火锅时还是少用电磁炉。
    使用保养注意事项
    1、电磁灶不能使用诸如玻璃、铝、铜质的容器加热食品,这些非铁磁性物质是不会升温的。
    2、不要让铁锅或其他锅具空烧、干烧,以免电磁灶面板因受热量过高而裂开。
    3、电磁灶使用完毕,应把功率电位器再调到最小位置,然后关闭电源,再取下铁锅,这时面板的加热范围圈内切忌用手直接触摸。
    4、要清洁电磁灶时,应待其完全冷却,可用少许中性洗涤剂,切忌使用强洗剂,也不要用金属刷子刷面板,更不允许用水直接冲洗。
    电磁炉不加热是常见的电磁炉故障之一,首先检查各元气件是否松动,是否齐全。